2010-06-28

Nu är det bakteriernas tid

På grund av hög temperatur och fuktig luft är sommaren den del av året då flest matförgiftningar inträffar. Därför vill Miljökontoret inför semestertiderna uppmana om att vid misstänkt matförgiftning alltid göra en anmälan, för att på så sätt förhindra att fler personer blir sjuka.
Matförgiftning är en samlingsbeteckning på sjukdomar eller besvär som beror på att man ätit livsmedel som är dåliga eller olämpliga att äta. Vanliga symtom är diarréer, kräkningar, illamående, magsmärtor eller feber.
En rapport från livsmedelsverket 2009 visar att de vanligaste orsakerna till matförgiftning är bristande kunskaper i hur livsmedel ska hanteras och tillagas, dålig handhygien samt att livsmedlet förvarats i för hög temperatur.

Ungefär 500 000 drabbas varje år


Uppskattningsvis drabbas 500 000 personer i Sverige varje år av matförgiftningar efter att ha ätit mat hemma eller på restaurang. Ytterligare 250 000 personer drabbas efter utlandsvistelser. Men det som rapporteras är bara toppen av ett isberg och andelen som inte rapporteras är okänd och kan variera mellan åren.

Om du misstänker matförgiftning


Misstänker du att du blivit matförgiftad? Kontakta Miljökontoret via telefon, 0586-619 20 (kundtjänst) eller fyll i vår blankett för anmälan av matförgiftning som finns på hemsidan.

Kontakt:
Malin Kvarth, miljöinspektör
0586- 61924

Bokmärk och dela
Kontakta sidansvarig:
Sidan uppdaterad av Stina Kållberg. 2010-06-28 15.49
Karlskoga kommun
691 83 Karlskoga
Telefon: 0586-610 00
Telefax: 0586-530 50